Меню мангал и казан

Меню Гриль. Казан и мангал.

Блюда на гриле.                                                                         Выход(гр.)  Цена(руб.)

Шашлык из свинины                                                                      100              110

Шашлык из говяины                                                                      100              130 

Шашлык из баранины                                                                  100              190

Шашлык из куриного филе                                                          100              100

Шашлык из курицы                                                                       100              90

Шашлык из сёмги                                                                          100              240

Шашлык из королевских креветок                                             100              330

Люля кебаб из курицы                                                                  100               100

Люля кебаб из свинины                                                                100               110

Люля кебаб из говядины                                                              100               120

Люля кебаб из баранины                                                             100               150

Сербская плескавица                                                                    250               160

Крылья куриные гриль                                                                100                70

Огромные Барбекю сеты и Гриль плато        

                                                                                                                                  Выход (гр.)  Цена(руб.)

Мега-Барбекю сет «Мясоедище»                                             

(Шашлык свиной 500 гр., шашлык куриный 600 гр., шашлык из говядины 400 гр ,

 куриные крылья гриль 1000гр., плескавица Сербская  500 гр (2 шт.),,

 картофель гриль 600гр., свежие овощи 600 гр., соус домашний 200гр.,

 соус сметано-чесночный 200гр., лаваш лепёшка горячая 2 шт.)                                                                    5000                3500

Мини-Барбекю сет «Мясоед»

(шашлык из свинины 400 гр., шашлык из куриного филе 400гр.,

 люля кебаб из баранин 400 гр., сербская плескавица 250гр., люля кебаб из говядины 400 гр.,

свежие овощи 400 гр., соус домашний 100 гр., соус сметано-чесночный 100гр. ,картофель

по-деревенски 2 пор. лаваш армянский горячий 250 гр.)                                                                                  3000                         2200 

Плато гриль колбасок «Расколбас»

(улиткасвиная 200 гр. улиткаизговядины 200 гр., Колбаски: Сербские 400 гр.,

 Нюрбергские 400 гр., Вайсвурские 400 гр., Баварски 400гр.,квашенная капуста 300 гр.,

 корейскаяморковь 300гр., соусгриль 200гр., соусмедово-горчичный 200гр., гренки800 гр.)                             3800                  1900

Гриль плато «Птичий двор»

(стейк из куриного филе 300 гр. (2 шт.), стейк из индейки филе 300 гр. (2 шт.)  

голень цыплёнка 300 гр. Цыплёнок тапака 600 гр., люля кебаб из курицы 600 гр.,

ассорти корейских  закусок  600 гр., соус ткемали 100 гр., соус сметано-чесночный 100 гр.,  

лаваш лепёшка горячая 2 шт.)                                                                                          3300                    2100

Гарниры

Овощи гриль                                                                                                 150                    60

Картофель гриль                                                                                                                                   150                               40

Картофель по-деревенски в фольге                                                       150                     45

Свежие овощи ассорти                                                                            150                      50

Соусы.

Соус домашний                                                                                           100                      40

(обжаренные томаты с чесноком и специями, с восточными свежими травами)

Соус сметано-чесночный                                                                          100                      40

(фермерскя сметана, чеснок и свежая зелень.)

Соус медово-горчичный                                                                            100                      60

(цветочный мёд, русская горчица и домашний  майонез)

Соус сливочно-лимонный                                                                         100                      60

(свежие фермерские сливки, мята, сок лимона.)

Блюда в казане.                                                                     Выход              Цена

Шурпа с курицей.

(суп с пряным бульоном с азиатским колоритом картофель лук, морковь, перец и курица.)                       300                     120

Шурпа с свининой.

(суп азиатский с овощами, картофель, морковь, лук репка, перец и свинина.)                                   300                      140

Шурпа с говядиной.

(картофель, морковь, лук репка, перец болгарский, говядина и восточные специи.)                                    300                       150

 Шурпа с бараниной.                                                        

(картофель, овощи, курдючная баранина, изюм и восточные пряности.)                                                     300                       160

Димлама по-Фергански.                                                                                                         

(печёные овощи слоями в пряном бульоне со специями и пряными травами,

национальное блюдо средней Азии с добавлением изюма, кураги и мяса на выбор,

свинина, курица, говядина, баранина.)                                                                                 300                       165

Плов «Узбекский»

(баранина, рис, морковь, лук репка, изюм, финики, томаты и свежие огурцы,

нежный плов из традиционных свежих продуктов, курдючного барана и гарнированный,

свежими томатами и огурцами, восточную нотку придают изюм и финики.)                             300/100                 195 

Плов «Киргизский»

(говядина, рис, морковь, лук репка, барбарис, кинза и восточные пряные травы при-

дают колорит этому национальному блюду средней Азии, гарнируется салатом из

свежей капусты.)                                                                                                            300/100                   185  

Плов «Индийский»  

(курица, рис, барбарис, морковь, лук репка, индийские специи кари, шафран, льняное масло,

 чернослив, курага, дополнительно подаётся салат с капусты свежей и изюма.)                         300/100                   165

Плов «Армянский»

(свинина, рис, морковь, лукрепка, барбарис, гарнируется острой армянской капустой, 

Наши повара специально нашли рецепт классического плова со свининой и

готовы представить его на ваш вкус.)                                                                                                 300/100                   175

Холодные напитки.                                    Выход(мл.)         Цена  Домашний лимонад.

(газированная вода, лимонный сок, сахарный сироп, краш льда.)                                                            200                 40

Вода минеральная.       

(вода минеральная газированная на выбор гостей, BonAqua, AquaMinerale,                                             

Нарзан, Архыз, Обуховская, Есентуки и любая какая вас устроит.)                                                  500                 80

Соки натуральные премиум класса.

(наименования -  Rich, Я, Natur Bravo, Swell, Granda.)                                                                                  200                 50

Соки натуральные эконом класса.

(наименования – Моясемья, Добрый, Красавчик.)                                                                                       200                 30

Морс клюквенный

(морс из дикой клюквы, сахара и ключевой воды.)                                                          200                 50

Морс брусничный

(дикая брусника с северных областей России, сахар и вода ключевая.)                                                 200                 55

Морс черничный

(лесная черника, сироп сахарный и вода ключевая.)                                                                                   200                70

Холодный Русский чай на травах.

(травы, душица, чабрец, лист смородины, ягоды, мёд, шиповник.)                                                 200                40

Горячие напитки.                                                              Выход(мл.)         Цена

Чай чёрный, зелёный, ягодный.

(сахар и чай Grinfild.)                                                                                        200                  35

Кофе американо

(кофе Арабика, сахар сливки.)                                                                                                                     150                  45

Глинтвейн безалкогольный

(каркаде, мёд, корица, яблоко, апельсин, гвоздика, бадьян.)                                                          200                  50

Взвар из ягод лесных.

(малина, смородина, брусника, облепиха, мёд.)                                                         200                  50

Чай таёжный.

(шиповник, чага, лист смородины, мёд липовый, вода ключевая.)                                               200                  50

Все блюда в казане готовятся при гостях, вы можете наблюдать, как повар при вас, сделает то или иное блюдо на ваш выбор. У нас используются только свежие продукты и охлаждённое мясо.