Меню банкета VIP обслуживание
Меню обслуживания 20 человек
Холодные закуски
выход цена кол-во сумма
Ассорти «Урожай»
(свежие томаты, огурцы, болгарский перец, редис, зелень и соус Песто) 300 235 6 1750
Ассорти «Пятый океан»
(сёмгас/с, масленая рыба, сёмга х/к, лимон, маслины, зелень) 300 590 5 2950
Ассорти «Мясной саквояж»
(ростбиф, буженина, куриный рулет, зелень, брусника) 300 520 5 2600
Ассорти «Сырная коллекция»
(моцарелла, чечил, маасдам, адыгейский, крекер, мёд, виноград) 350 690 5 3450
Ассорти «Фруктовый остров»
(фрукты по сезону , мята, сахарная пудра) 400 330 6 1980 Селёдочка с картофелем и маринованным лучком
(сельдь п/п, маринованный лук, картофель на гриле, зелень,
гренки из бородинского хлеба, лимон) 200 195 10 1950
Закуска «Боярская»
(пряная капуста, ростбиф, брусника, зелень) 250 320 10 3200
Горячие закуски
Кокот из мяса
(свинина, говядина, лук репка, сливки,
горчица, сыр в корзинке из слоёного теста) 100 195 10 1950
Кокот из обитателей морского дна
(кальмары, миди, креветки, лосось, сливки,
лук репка, сыр, корзинка из слоёного теста) 100 215 10 2150
Закуска «Свиные хвостики»
(нежная свиная вырезка, панированная в сухариках,
подаётся с домашним соусом) 1000 1650 3 4950
Закуска «Золотая рыбка»
(маринованное филе судака, сухари панировочные,соус сметано-чесночный) 1000 1550 3 4650
Салаты
Цезарь с курочкой
( салат Романо, томаты черри, соус Цезарь, сыр Пармезан, филе жаренное) 150 210 20 4200
Салат «Оливье с ветчиной»
(морковь, картофель, солёные огурцы, яйцо, ветчина, зел. горошек, майонез) 150 160 10 1600
Салат «Селёдочка в шубе»
( картофель, сельдь п/п, морковь, свекла, яйцо куриное, майонез) 150 180 10 1800
Салат «Славянский»
(свекла, кукуруза, сельдерей, морковь, пряное масло, ростбиф) 150 225 10 2250
Салат «Кальмаровый»
(жаренные кальмары, грибы, томаты, китайская капуста, красный лук, майонез) 150 215 10 2150
Горячие блюда
Стейк из говядины
(вырезка говядины, болгарский перец, цуккини, баклажан, соус ягодный) 400 435 10 4350
Стейк из сёмги с брюссельской капустой
(лосось брюссельская капуста, корейская морковь,
маслины, лимон, соус цитрусовый) 290 495 10 4950
Напитки
Морс брусничный
(дикая брусника с северных областей России, сахар и вода ключевая) 200 55 20 1100
Морс черничный
(лесная черника, сироп сахарный и вода ключевая) 200 80 20 1600
Горячие напитки
Чай чёрный, зелёный, ягодный
(сахар и чай Grinfild.) 200 35 20 700
Кофе американо
(кофе Арабика, сахар сливки) 150 65 20 1300
итого: 57 580 рублей
При заказе банкета по этому меню, вы бесплатно получаете обслуживание, посуду, сервировку столов и транспортные расходы до 40 км от Екатеринбурга.
Вы позвоните нам и мы договоримся
8-982-699-96-96
