Свадебный банкет "Княжеский" за 1790 рублей

Пример свадебного меню рассчитан на одного человека, количество закусок и салатов можно увеличить, индивидуально рассчитывается общая стоимость банкета (дополнительные услуги, официанты, повара, логистика, доп.мебель) бесплатно предоставляется индивидуальный менеджер, посуда и стекло для банкета.

Меню для банкета "Княжеский"

                                                                                                        выход                                                                                                                                                                                                  (грамм)

Холодные закуски.    

Мясное ассорти                                                                                                          80

(колбаса с/к, грудинка, ветчина из индейки)                        

Рыбное ассорти                                                                                                         80

(скумбрия х/к, сельдь п/п, сёмга с/с)

Сырное ассорти                                                                                                         80

(сыр гауда, сыр чечил, сыр мраморный, сыр адыгейский)

Овощное ассорти                                                                                                     100

(овощи по сезону)    

Ассорти "Грибная опушка"                                                                                      80

(маринованые, грузди, опята, маслята. сметана)

Горячие закуски.

Кокот мясной  (порционная, индивидуальная подача каждому гостю)                                        100

(три вида мяса, сливки, сыр и лук репка в карзинке из слоёного теста) 

Закуска "Свиные хвостики"                                                                                   100

(тонко нарезанные кусочки свиной вырезки в хлебной панировке с домашним соусом)

Салат "Уральский" (тёплый салат)                                                                               100

(свинина, капуста пряная, мини картофель, масло растительное, хрен, горчица, зелень)

Салаты.

Салат "Греческий"                                                                                                  100

(свежие огурцы. томаты, болгарский перец, маслины, сыр "Фетакса", заправка с оливковым маслом)

Салат "Цезарь с курицей"  (салат подаётся порционно каждому гостю)                               150

(микс из листов салата, томаты черри, гренки, соус цезарь, куриное филе)

Салат с кальмарами                                                                                               100   (кальмары жареные, пекинская капуста, томаты, майонезный соус) 

Салат с индейкой                                                                                                    100

(микс салатов, огурцы, томаты, кунжутная заправка, жареная на гриле индейка, кнели из мягкого сыра с зеленью)    

 Горячее блюдо индивидуально. (предварительный выбор каждого гостя)

Медальоны из курицы                                                                                           300

(куриное филе, печёный болгарский перец, картофельное пюре, мясной соус деми-глас)

Стейк "Аппетитный"                                                                                               300

(судак жаренный на гриле, картофельные дольки, соус тар-тар) 

Треска по-дунайски                                                                                                300

(картофельная подушка. печёная треска. майонез, сыр, шпинатный соус)

Напитки.

Морс "Черная смородина"                                                                                     200

Морс "Брусничный"                                                                                                200

Хлеб (черный, белый)                                                                                                                                                 100

Выход на одного человека блюд и напитков

составляет 1970 грамм.  

БЕСПЛАТНО предоставляется сервировка, посуда, скатерти и стекло для проведения вашего торжества.