Свадебный банкет "Царский" за 2190 рублей
Пример свадебного меню рассчитан на одного человека, количество закусок и салатов можно увеличить, индивидуально рассчитывается общая стоимость банкета (дополнительные услуги, официанты, повара, логистика, доп.мебель) бесплатно предоставляется индивидуальный менеджер, посуда и стекло для банкета.
Меню для банкета "Царский"
выход (грамм)
Холодные закуски.
Ассорти "Мясной саквояж" 100
(буженина, рулет из курицы, язык говяжий, томаты, горчица, хрен)
Ассорти "Пятый океан" 80
(сёмга с/с, масленая рыба, форель х/к, лимон, маслины, зелень)
Ассорти "Сырная коллекция" 80
(сыр моцерелла, сыр чечил, сыр мраморный, сыр адыгейский, крекер мёд, орехи)
Ассорти "Грибная опушка" 100
(маринованные, грузди, опята, маслята. сметана)
Ассорти "Бочка разносолов" 80
(корнишоны маринованные, черри томаты солёные, капуста квашенная, черемша)
Закуска "Боярская" 100
(пряная капуста, буженина, брусника, зелень)
Сельдь с картофелем 100
(Сельдь п/п, картофель отварной, лук маринованный)
Тарелка профитроли 100
(ассорти профитроли с мусов, говядины, красной рыбы и курицы)
Горячие закуски.
Кокот мясной (порционная, индивидуальная подача каждому гостю) 100
(три вида мяса, сливки, сыр и лук репка в карзинке из слоёного теста)
Закуска "Свиные хвостики" 100
(тонко нарезанные кусочки свиной вырезки в хлебной панировке с домашним соусом)
Закуска "Куриный пальчики" 100
(тонко нарезаные кусочки куриного филе в хлебной панировке с Кари соусом)
Салат "Киевлянка" (тёплый салат, подаётся индивидуально) 150
(стручковая фасоль, морковь, болгарский перец, куриное филе, заправка медово-горчичная, орехи)
Салаты.
Салат "Греческий" 100
(свежие огурцы. томаты, болгарский перец, маслины, сыр "Фетакса", заправка с оливковым маслом)
Салат "Цезарь с курицей" (салат подаётся порционно каждому гостю) 150
(микс из листов салата, томаты черри, гренки, соус цезарь, куриное филе)
Салат с индейкой 100
(микс салатов, огурцы, томаты, кунжутная заправка, жареная на гриле индейка, кнели из мягкого сыра с зеленью)
Горячее блюдо индивидуально. (предварительный выбор каждого гостя)
Голень цыплёнка с картофельными шариками 300
(маринованные голени курицы, картофельные шарики, сметано-чесночный соус)
Шницель по-немецкий 300
(карбонат свиной, капуста квашеная, орешки, домашний соус)
Скумбрия с овощным карпачо 300
(запечёная скумбрия, тматы и огурцы, луковый соус)
Напитки.
Морс "Черная смородина" 200
Морс "Брусничный" 100
марс "Черничный" 100
Хлебная корзинка (булочка черная, булочка белая, пирожокс капустой, слойка с сыром) 200
Выход на одного человека блюд и напитков
составляет 2440 грамм.
БЕСПЛАТНО предоставляется сервировка, посуда, скатерти и стекло для проведения вашего торжества.
ПОДАРОК ОТ КОМПАНИИ
ГОРКА ШАМПАНСКОГО ДЛЯ ГОСТЕЙ ВАШЕГО ТОРЖЕСТВА